Gerald Grünberger wurde 1969 in Wien geboren und besuchte das naturwissenschaftliche Realgymnasium Schuhmeierplatz. Danach studierte er Publizistik- und Kommunikationswissenschaften sowie Geschichte an der Universität Wien. Seine Diplomarbeit im Bereich der Medienökonomie beschäftigte sich mit der Einführung privaten terrestrischen Fernsehens in Österreich.

Bereits während seines Studiums war Gerald Grünberger beruflich tätig. Nach vier Jahren in der Privatwirtschaft (Bank- bzw. Baubranche) wechselte er in den politischen Bereich, wo er leitende Funktionen bei verschiedenen Institutionen ausübte.

Von 2000 bis 2006 war Gerald Grünberger im Bundeskanzleramt der Republik Österreich für die Bereiche Medienpolitik, Telekommunikation, Informationsgesellschaft und Film verantwortlich. Im Herbst 2006 wechselte er zum Verband Österreichischer Zeitungen (VÖZ), der Interessensvertretung österreichischer Kaufzeitungen und Magazine. Beim VÖZ nimmt er die hauptamtliche Funktion des Verbandsgeschäftsführers wahr.